ｺﾞｰｬは、縦半分。ﾜﾀ取り、ｽﾗｨｽ。塩ふり放置。

ｨｶは、ｺﾞｰｬに合わせて食べゃすく。

天ぷら衣を用意して、ｺﾞｰｬとｨｶをﾐｯｸｽして揚げる。