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ペペロンチーノな冷やしうどん
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ペペロンチーノな冷やしうどん-レシピのメイン写真

ペペロンチーノな冷やしうどん

☆ちかぶぅ☆
☆ちかぶぅ☆ @cook_40095756

お醤油や胡麻、胡桃などの冷やし麺のつけダレなどばかりに飽きた時ににんにくたっぷり入れてスタミナがつく冷やし麺です
このレシピの生い立ち
夏、食欲が無く冷やし麺ばかり食べてますが、
どうしてもスタミナ不足になるので
にんにくを入れてスタミナを回復する料理をと思い考えました

お醤油や胡麻、胡桃などの冷やし麺のつけダレなどばかりに飽きた時ににんにくたっぷり入れてスタミナがつく冷やし麺です
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夏、食欲が無く冷やし麺ばかり食べてますが、
どうしてもスタミナ不足になるので
にんにくを入れてスタミナを回復する料理をと思い考えました

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ペペロンチーノな冷やしうどん

☆ちかぶぅ☆
☆ちかぶぅ☆ @cook_40095756

お醤油や胡麻、胡桃などの冷やし麺のつけダレなどばかりに飽きた時ににんにくたっぷり入れてスタミナがつく冷やし麺です
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夏、食欲が無く冷やし麺ばかり食べてますが、
どうしてもスタミナ不足になるので
にんにくを入れてスタミナを回復する料理をと思い考えました

お醤油や胡麻、胡桃などの冷やし麺のつけダレなどばかりに飽きた時ににんにくたっぷり入れてスタミナがつく冷やし麺です
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夏、食欲が無く冷やし麺ばかり食べてますが、
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材料

  1. プチトマト 6個
  2. かいわれ 1パック
  3. 枝豆 お好みの量
  4. 鷹の爪 1本
  5. にんにく お好みの量
  6. オリーブオイル 大さじ6〜8
  7. うどん 2玉
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく、鷹の爪、オリーブオイルでにんにくオイルを作り冷ましておきます。

  2. 2

    プチトマトは洗って４つに切っておきます。かいわれは洗って半分に枝豆は湯がいてさやから出しておきます。

  3. 3

    うどんを湯がいて氷水で冷やしておきます

  4. 4

    うどんが冷たくなったら
    しっかり水を切りボウルに移します

  5. 5

    ボウルに移したうどんにお塩を少々、かいわれ、プチトマト、枝豆、にんにくオイルを入れて混ぜるだけです

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

具材はお好みで何でも良いと思います。
塩味をしっかりつけた方が美味しいです。

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☆ちかぶぅ☆
☆ちかぶぅ☆ @cook_40095756
2016/08/02 08:02に公開
いかに時短で見栄えの良く身体に良い料理を作る事を考えてます
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