トマトを１ｃｍくらいの輪切りや半月切りにして耐熱の容器に並べる。

並べたトマトにオリーブオイル・クレイジーソルト又は塩こしょうをかける。

トマトにチーズをのせてオーブンなどでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。