下ごしらえ。
糸こんにゃく・・・ざく切り→茹でる。
玉ねぎ・・・薄切り。

鍋又はフライパンに☆を煮立て牛肉をさっと煮て取り出す。

次に下ごしらえをしたものを加えて蓋をし味が染み込むまで煮、牛肉を戻し入れる。

温かいご飯の上に盛り付けし温泉卵をのせる。