さっぱりほっこり☆長いものおかゆ

さっぱりほっこり☆長いものおかゆ-レシピのメイン写真

さっぱりほっこり☆長いものおかゆ

kumataroo @cook_40230962

とろとろのおかゆにさくさくの長いもが合います～♪簡単ヘルシーなので夜食にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
身体がだるい朝におかゆが食べたくて、冷蔵庫にある残り物を入れて朝食に♪我が家では休日の朝食の定番です！！

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とろとろのおかゆにさくさくの長いもが合います～♪簡単ヘルシーなので夜食にもオススメです☆
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材料

2人分

長いも 4～5センチ
梅干大きめ1個
冷凍ご飯 1～1.5膳分
オリーブオイル少々
☆水 800ｍｌ
☆桜海老　or 小エビ大さじ1
☆粉末和風だし小さじ1
☆塩小さじ半分～小さじ１（お好みで調節してください）

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作り方

1

☆のついた材料を鍋に入れ、沸騰させる
2

冷凍ご飯はレンジでチンして、ザルで軽く洗ってぬめりを取っておく
3

梅干は種を除きみじん切りに、長いもは皮をむいて短冊切りにしておく
4

沸騰した１に２を入れ、5分間煮込む（弱火で吹き零れないように）
5

４に３を入れ5分間煮込む
6

器によそってオリーブオイルを少々たらして完成♪

コツ・ポイント

乾燥エビから良い出汁が出ますよ～～
冷凍ご飯はレトルトのチンするご飯でもいけます！
万能ねぎ、大葉等をトッピングしても。意外とフライドオニオンを振りかけてもちょっと洋風で美味♪
粉末だしは鶏がらやホタテだしにしてもOKです。

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kumataroo @cook_40230962

2009/11/17 04:39に公開

こんにちわ！

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おかゆサクラエビ残りご飯小エビ梅ぼし山芋

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