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夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯
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夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯-レシピのメイン写真

夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯

きらく♡おうち養生薬膳
きらく♡おうち養生薬膳 @cook_40094843

今が旬!夏のむくみを解消するトウモロコシごはん。ハトムギも混ぜることによって体にたまった熱も冷まし美肌にも効果あり♡
このレシピの生い立ち
EM農法でつくられた朝どりトウモロコシが手に入ったので、その日のうちに夏の定番であるトウモロコシごはんにしました。
お米は分つき米(3分)、ハトムギはいつもまぜています。白米よりはぼそぼそしますが、栄養価も高く美味しいですよ!

今が旬!夏のむくみを解消するトウモロコシごはん。ハトムギも混ぜることによって体にたまった熱も冷まし美肌にも効果あり♡
このレシピの生い立ち
EM農法でつくられた朝どりトウモロコシが手に入ったので、その日のうちに夏の定番であるトウモロコシごはんにしました。
お米は分つき米(3分)、ハトムギはいつもまぜています。白米よりはぼそぼそしますが、栄養価も高く美味しいですよ!

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夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯

きらく♡おうち養生薬膳
きらく♡おうち養生薬膳 @cook_40094843

今が旬!夏のむくみを解消するトウモロコシごはん。ハトムギも混ぜることによって体にたまった熱も冷まし美肌にも効果あり♡
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EM農法でつくられた朝どりトウモロコシが手に入ったので、その日のうちに夏の定番であるトウモロコシごはんにしました。
お米は分つき米(3分)、ハトムギはいつもまぜています。白米よりはぼそぼそしますが、栄養価も高く美味しいですよ!

今が旬!夏のむくみを解消するトウモロコシごはん。ハトムギも混ぜることによって体にたまった熱も冷まし美肌にも効果あり♡
このレシピの生い立ち
EM農法でつくられた朝どりトウモロコシが手に入ったので、その日のうちに夏の定番であるトウモロコシごはんにしました。
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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. ハトムギ 大さじ1
  4. 塩 小さじ1 1/2
  5. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トウモロコシの皮をむき半分に切ります。

    お米とハトムギを洗って吸水しておきます。

    • 夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯作り方1写真
  2. 2

    まな板に立てて、実を包丁でそぐ

    • 夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯作り方2写真
  3. 3

    1本分すべてそぐ

    • 夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯作り方3写真
  4. 4

    30分吸水したら

    塩、お酒をいれて混ぜてからトウモロコシの実と芯を入れて炊きます

    • 夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら芯をとって、ご飯をまぜまていただきます!!
    湯気でくもっった(汗)

    • 夏の薬膳 むくみ解消!トウモロコシご飯作り方5写真

コツ・ポイント

トウモロコシは鮮度が命。買ったらすぐに調理しましょう。芯からいい出汁が出るのでいっしょに炊きます。
お醤油や昆布を入れても美味しいです。

ハトムギにはむくみの解消、体にこもった熱を冷ますほかに、美白や美肌効果もあります♡

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きらく♡おうち養生薬膳
きらく♡おうち養生薬膳 @cook_40094843
2016/07/30 13:35に公開
化学調味料・添加物不使用薬に頼らないカラダづくりを目指すあなたと健康料理教室研究科自然療法国際薬膳調理師湘南の無農薬野菜を使用簡単にできる「気楽な薬膳料理」を作っていきたいと思います。湘南方面やオンライン薬膳を教えています。http://ameblo.jp/yakuzen-ryouri-kyousitu
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