簡単✿ズッキーニだけ✿...ぺペロンチーノ

Name: 簡単✿ズッキーニだけ✿...ぺペロンチーノ
Yield: 作りやすい分量で
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; オリーブオイル 大さじ２; ガーリック 少々; アンチョビ フィレ2枚; 鷹の爪、 少々

food town @cook_40040268

ズッキーニが美味しい季節ですよね！大好物の野菜。今回沢山頂き過ぎましたので　ランチに！夜はつまみに最高です。茄子でも美味
このレシピの生い立ち
大量のズッキーニを頂いて、美味しく沢山食べたいな。

簡単✿ズッキーニだけ✿...ぺペロンチーノ

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材料

作りやすい分量で

ズッキーニ 1本
A
オリーブオイル大さじ２
ガーリック少々
B
アンチョビフィレ2枚
鷹の爪、少々

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作り方

1
こんなに！！頂いても。。。
2
ズッキーニをピーラーで削ぎます。
　水にさらし数分あくを取り(アクはほとんどないので、そのままでも)
3

フライパンにAをいれて、香りが出てきたら、Bをいれ　ズッキーニを炒める。2～3分。
4

コツ・ポイント

★ピーラーで薄く削ぐのがポイント、ぺぺは、短時間で仕上げる。オクラやナスなど夏野菜のぺペロンチーノもいけます。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2009/03/05 08:45に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

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