●粉類をボールに入れザッと合わせます。

粉の中央に牛乳を少しづつ入れ、周りの土手を崩すように粉を混ぜると簡単です。

最初はちょっと固いボソッとした生地ですが、15分位休ませると滑らかに馴染みます。

生地を休ませている間にカボチャの種を炒ります。
乾煎りで、ペタンコなタネがプクッと膨らむのが目安です。

干し芋も軽くあぶっておくと美味しいです。

休ませていた生地を焼いて出来上がり♪

生地に砂糖を入れていないのでお好みでメープルシロップを掛けてどうぞ。