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ほんのり抹茶のスイートポテト
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ほんのり抹茶のスイートポテト-レシピのメイン写真

ほんのり抹茶のスイートポテト

burokko
burokko @cook_40080445

抹茶・はちみつ入り☆優しい味のスイートポテト♪
レンジとオーブントースター使用の簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
子供の夏休みに身体に良いおやつを、と思い作りました。抹茶できれいなイエローグリーンにアレンジしました。

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材料

6個分
  • さつまいも 正味200g
  • バター(マーガリン) 20g
  • はちみつ 大さじ1
  • 抹茶粉末 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 溶き卵(つやだし用なのでなくても可) 少量
  • くるみ(あれば) 6粒
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き一口大に切り、水に5分つけてザルにあげる。

  2. 2

    1を耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけてレンジで5分加熱。

  3. 3

    2の火が通っていればさつまいもをつぶし、バター・はちみつ・粉末抹茶・牛乳を加えてよく混ぜる。

    • ほんのり抹茶のスイートポテト作り方3写真
  4. 4

    ラップを使って茶巾絞りのように丸く成型しアルミカップにのせる。クルミをトッピングして溶き卵を刷毛でぬる。

    • ほんのり抹茶のスイートポテト作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで4.5分焼け具合を見ながら焼くと出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもの水分が多い時は牛乳を省略、またはスキムミルクを使うと成型しやすいです。

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burokko
burokko @cook_40080445
2016/08/02 02:18に公開
簡単にできて美味しいレシピがお気に入りです。手作りスイーツも大好き。
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このレシピのキーワード

スイートポテト 抹茶 さつま芋 はちみつ くるみ バター 牛乳

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