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茗荷と大葉の万能薬味
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茗荷と大葉の万能薬味-レシピのメイン写真

茗荷と大葉の万能薬味

ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337

ご飯にそのまま乗せても、お豆腐や油揚げ、そうめんの薬味としても！
このレシピの生い立ち
茗荷をたくさんもらったので、自宅に生えてる大葉とあわせてみました

ご飯にそのまま乗せても、お豆腐や油揚げ、そうめんの薬味としても！
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茗荷をたくさんもらったので、自宅に生えてる大葉とあわせてみました

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ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337

ご飯にそのまま乗せても、お豆腐や油揚げ、そうめんの薬味としても！
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茗荷をたくさんもらったので、自宅に生えてる大葉とあわせてみました

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材料

  1. 茗荷 5本
  2. 大葉 10枚
  3. 醤油 大さじ2〜3
  4. ごま油 大さじ2
  5. ニンニク(チューブでも) ひとかけ(3㎝くらい)
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作り方

  1. 1

    茗荷をみじん切りにする

  2. 2

    大葉は細切りに

  3. 3

    ボウルなどに材料をすべて合わせて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

分量はおおよその目安です。お好みで調整してください。

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ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337
2016/08/02 02:20に公開
結婚前は「何年包丁握ってないんだろー」っていうくらい、お料理はしていませんでした。最初は失敗もあったけれど、意外とやれば出来るもんだな。なんて思ってます。今では料理好きになりました☆
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