甘すぎない、大葉味噌です！夏はもろキュウや焼きナスに、冬はふろふき大根に・・と活躍間違いなし！お肉の味付にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
他の大葉味噌のレシピだと甘すぎたので、味を調整しながらこの比率に落ち着きました。この夏は、なくなっては足し、なくなっては足し・・何度この比率で作ったでしょう！？