CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ジェノバソース(バジル)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ジェノバソース(バジル)-レシピのメイン写真

ジェノバソース(バジル)

プチモカ
プチモカ @cook_40094923

手作りで簡単!
ピザ生地に乗せれば、かなり美味しい^ - ^
夏にバジルを栽培してチャレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルを大量栽培中。
一番安全な無農薬のジェノバソースを手作りで作りたくてチャレンジ♪
買うと高価なソース。大量に作って冷凍すれば一年中使えます。
※写真は、二倍量。

手作りで簡単!
ピザ生地に乗せれば、かなり美味しい^ - ^
夏にバジルを栽培してチャレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルを大量栽培中。
一番安全な無農薬のジェノバソースを手作りで作りたくてチャレンジ♪
買うと高価なソース。大量に作って冷凍すれば一年中使えます。
※写真は、二倍量。

もっと読む

ジェノバソース(バジル)

プチモカ
プチモカ @cook_40094923

手作りで簡単!
ピザ生地に乗せれば、かなり美味しい^ - ^
夏にバジルを栽培してチャレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルを大量栽培中。
一番安全な無農薬のジェノバソースを手作りで作りたくてチャレンジ♪
買うと高価なソース。大量に作って冷凍すれば一年中使えます。
※写真は、二倍量。

手作りで簡単!
ピザ生地に乗せれば、かなり美味しい^ - ^
夏にバジルを栽培してチャレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルを大量栽培中。
一番安全な無農薬のジェノバソースを手作りで作りたくてチャレンジ♪
買うと高価なソース。大量に作って冷凍すれば一年中使えます。
※写真は、二倍量。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ジェノバソース約325g
  1. バジル 60グラム
  2. ルッコラやベビーリーフ 20グラム
  3. A: 松の実 45グラム
  4. A: パルミジャーノ 70グラム
  5. A: オリーブオイル 160グラム
  6. A: にんにく 3カケ
  7. 塩、こしょう 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    バジルを丁寧に洗い、水気を完全に無くします。

    • ジェノバソース(バジル)作り方1写真
  2. 2

    松の実をローストする ※フライパン等で、香りが出て、色づくぐらいまで

    • ジェノバソース(バジル)作り方2写真
  3. 3

    Aの材料をブレンダーやFPに入れ、混ぜる。
    混ざったら、バジル等を入れ更に混ぜる。

    • ジェノバソース(バジル)作り方3写真
  4. 4

    塩、胡椒で味を整えれば完成^ - ^
    ※パルミジャーノが手に入らなければ、普通のプロセスチーズをFPで粉々にすればOK

コツ・ポイント

パスタには炒めたベーコンをトッピングすると、味にアクセントがついて更においしい!

ソースは、瓶に入れ、10日間程冷蔵可能。
冷凍可能。
ピザに使用するのが最高( ´ ▽ ` )ノ
我が家では、シーフードサラダにもトッピングしますよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

プチモカ
プチモカ @cook_40094923
2008/08/11 10:52に公開
2児のママになりました☆パン作りにはまり、勉強中。 どうも和食が苦手らしく、試行錯誤。。すぐ、洋食に出来上がるため、皆さんのクックレシピみて和食がんばります☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さっぱり~!梅しそとり天
  2. ブルーベリーヨーグルト
  3. 長ネギの下処理のしかた
  4. 肉汁たっぷり♪洋食屋さん風ハンバーグ
  5. キャベツとアスパラのレンチンナムル
  1. 鶏もも肉のネギだれ焼き
  2. おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
  3. 甘味噌なすび❤母の味♬
  4. シュガー✿トップ
  5. えびの手まり寿司
  1. 豚肉の柳川
  2. 食欲増進☆ソーメンサラダ☆
  3. えびの手まり寿司
  4. あさりとブロッコリーとニンニクと。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827751
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close