ほんわりいい香り♪チョコレートで作るお茶

Name: ほんわりいい香り♪チョコレートで作るお茶
Yield: 作った分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カカオビーンズ（Cacao Nibsなど） 適量; クコの実（Goji Berries） 適量; 水 適量

チョコレートの原料、カカオビーンズで作るお茶です。ぱっと見はコーヒー？！チョコレートの香りも素敵♪（写真では、偶然一粒だけクコの実が浮いています＾＾）

このレシピの生い立ち
「アフリカでは、カカオビーンズをお茶にして飲むんだよ～」という相方の提案から。私にはない発想で、試してみるとおいしい！はまりました。

材料

作った分

1
今回使用した、Roasted Cacao Nibs。Whole Foodsにて購入。砕かなくていいので便利。Rawのものも使えます。
2

鍋に水を入れ、Cocoa Nibsを加えます。（Raw Chocolate Beans、Cacao Beansの場合は、指で潰して小さくして入れましょう）
3
クコの実も入れ、鍋に蓋をして、弱火～中火にかけます。沸騰した後は、弱火でそのままじっくり水の色が茶色く変わるまで煮ます。
4

お好きなカップに注いで温かいうちに飲みましょう！もちろん、カカオもクコの実も食べながら♪香りも最高です。
5

これに玄米を入れて煮込むと、変わりものお粥（レシピID：17827769）の完成！