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豚肉の赤ワイン煮
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豚肉の赤ワイン煮-レシピのメイン写真

豚肉の赤ワイン煮

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

肉がとても柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
オーブンのレシピに、鶏肉でこのレシピがありましたが、豚肉でしてみました。ハーブなどはなかったので入れていません。脂が多い肉だったら脂抜きがヘルシオではできるので、脂抜きをしてから調理されるといいと思います。

肉がとても柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
オーブンのレシピに、鶏肉でこのレシピがありましたが、豚肉でしてみました。ハーブなどはなかったので入れていません。脂が多い肉だったら脂抜きがヘルシオではできるので、脂抜きをしてから調理されるといいと思います。

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豚肉の赤ワイン煮

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

肉がとても柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
オーブンのレシピに、鶏肉でこのレシピがありましたが、豚肉でしてみました。ハーブなどはなかったので入れていません。脂が多い肉だったら脂抜きがヘルシオではできるので、脂抜きをしてから調理されるといいと思います。

肉がとても柔らかくなります。
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オーブンのレシピに、鶏肉でこのレシピがありましたが、豚肉でしてみました。ハーブなどはなかったので入れていません。脂が多い肉だったら脂抜きがヘルシオではできるので、脂抜きをしてから調理されるといいと思います。

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材料

  1. 豚肉かたまり 400g
  2. 赤ワイン/水/ケチャップ 各1/2C
  3. 固形ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    豚肉を1センチぐらいの厚切りにして、保温鍋のうち鍋に入れ、赤ワイン、水、ケチャップ、ブイヨンを入れて、20分煮て、外鍋に1時間入れる。(一般には1時間煮込みます。)

    • 豚肉の赤ワイン煮作り方1写真

コツ・ポイント

ありません。

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ばあやん
ばあやん @cook_40045629
2007/11/08 04:20に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827883
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