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かぼちゃのクリームスープ
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かぼちゃのクリームスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃのクリームスープ

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

とろりとしたかぼちゃだけのスープです。
このレシピの生い立ち
犬のクッキーを作ろうとかぼちゃをたくさん蒸したのですが、かなり残ったのでスープにして見ました。

とろりとしたかぼちゃだけのスープです。
このレシピの生い立ち
犬のクッキーを作ろうとかぼちゃをたくさん蒸したのですが、かなり残ったのでスープにして見ました。

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かぼちゃのクリームスープ

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

とろりとしたかぼちゃだけのスープです。
このレシピの生い立ち
犬のクッキーを作ろうとかぼちゃをたくさん蒸したのですが、かなり残ったのでスープにして見ました。

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材料

  • かぼちゃの実 250g
  • 牛乳 1C
  • マーガリン/小麦粉 各1T
  • 固形ブイヨン 1個
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取って適当な大きさに切り湯がいて、皮を剥く。(ヘルシオでは自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃ)

    • かぼちゃのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    1をFPにかける。

    • かぼちゃのクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にマーガリンとバターを入れ、溶かして、弱火で少しずつ牛乳を入れて延ばしていく。全部混ざったら、水とブイヨンと2を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は湯がいてからの方がむきやすいので最初に湯がきました。

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ばあやん
ばあやん @cook_40045629
2007/11/08 04:12に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳 小麦粉

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