じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切り軽く水にさらす。

耐熱容器に入れ、水を少し入れて600w5〜7分じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

じゃがいもが熱いうちに潰し、塩と片栗粉をしっかり混ぜる。
好きな大きさに平らに丸める。
チーズがあれば中に入れる。

フライパンにバターを入れ、中火でじゃがいもを焼く。
この時に軽く塩胡椒を振ると美味しいです。

焼き目がついたらひっくり返し弱火にして蓋をする。
2分ほど焼いたら完成です。