耐熱ボウルに白玉粉･砂糖を入れて計量する。
砂糖は色を綺麗に出す為に、上白糖かグラニュー糖を使用。

水を少しずつ加えながら混ぜる。

よく混ざったら、600wで二分間チンする。お持ちの様になるので、よくヘラで混ぜる。

出来上がった生地を等分し、あんこを包む。

出来上がった大福に、抹茶粉をかけ、完成。