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アレルギーでも大丈夫!トマトソース
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アレルギーでも大丈夫!トマトソース-レシピのメイン写真

アレルギーでも大丈夫!トマトソース

*TELLME*
*TELLME* @cook_40046888

市販品のピザソースの裏の原材料を見て作りました。
赤ワインを入れて伸ばすと肉料理のソースにもなります♪
このレシピの生い立ち
たまにしか作らないピザのソースを買うのがもったいなかったので・・・一緒に作ったミートローフにも合うソースにも変身しました!

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赤ワインを入れて伸ばすと肉料理のソースにもなります♪
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アレルギーでも大丈夫!トマトソース

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市販品のピザソースの裏の原材料を見て作りました。
赤ワインを入れて伸ばすと肉料理のソースにもなります♪
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材料

約450cc分
  1. にんにく 2かけ
  2. たまねぎ 中2/1
  3. トマト缶 250g
  4. 皮をむいたトマト(なくてもOK) 1個
  5. バジル 小3/1
  6. クレイジーソルト 小2/1
  7. 黒コショウ 少々
  8. オリーブオイル 適量
  9. 砂糖 小2/1
  10. 酢 大2
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作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルを入れた鍋に入れて炒める。

  2. 2

    トマトはあればみじん切りにする。残りの材料を入れて水分を飛ばすように弱火でコトコト煮込んだら完成!

  3. 3

    そのままでピザソースに!赤ワインを少し入れてアルコールを飛ばせばコクのあるミーとローフのソースに変身!

  4. 4

コツ・ポイント

高いソースを買うよりも色々使えて添加物もなくて安全!!

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*TELLME*
*TELLME* @cook_40046888
2008/08/18 03:02に公開
食べるって幸せ(^ ^)体に良いものを食べて行きたいですね!
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