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海草だらけの玄米生姜ご飯
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海草だらけの玄米生姜ご飯-レシピのメイン写真

海草だらけの玄米生姜ご飯

わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ビックリするほどたくさんの海草、生姜、椎茸の玄米ご飯。炊飯器におまかせの楽チンメニューです。
だしを入れなくても、じゅうぶんおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
日本食を食べたいという、相方のリクエストから。お味噌汁とご飯が食べたいと言われて考えた結果、玄米、昆布&生姜大好きなのを思い出してこれにしました。

ビックリするほどたくさんの海草、生姜、椎茸の玄米ご飯。炊飯器におまかせの楽チンメニューです。
だしを入れなくても、じゅうぶんおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
日本食を食べたいという、相方のリクエストから。お味噌汁とご飯が食べたいと言われて考えた結果、玄米、昆布&生姜大好きなのを思い出してこれにしました。

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海草だらけの玄米生姜ご飯

わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ビックリするほどたくさんの海草、生姜、椎茸の玄米ご飯。炊飯器におまかせの楽チンメニューです。
だしを入れなくても、じゅうぶんおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
日本食を食べたいという、相方のリクエストから。お味噌汁とご飯が食べたいと言われて考えた結果、玄米、昆布&生姜大好きなのを思い出してこれにしました。

ビックリするほどたくさんの海草、生姜、椎茸の玄米ご飯。炊飯器におまかせの楽チンメニューです。
だしを入れなくても、じゅうぶんおいしくなりますよ。
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材料

4~5人分
  1. 玄米 2合
  2. 生姜 たくさん
  3. 昆布 たくさん
  4. 乾燥ひじき たくさん
  5. 乾燥椎茸 肉厚なもの4つほど
  6. 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    玄米を軽く洗い、1.5倍の水に数時間浸けておく。

  2. 2

    適当な大きさに切った昆布、乾燥椎茸を入れる。椎茸がふやけたら取り出し、適当な大きさに切ってまた加える。

  3. 3

    みじん切りの生姜と乾燥ひじき、濃縮かつお昆布だしを加え、よくかき混ぜる。

    • 海草だらけの玄米生姜ご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器のスイッチをオン!炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。白ゴマを振っていただきましょう!

コツ・ポイント

これでもか!というほど具沢山にしましょう!その方がだしが出ておいしくなります。味を濃い目にしたい方は、少し濃縮だしを入れて作ってください。

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わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822
2010/12/22 05:29に公開
オーガニックの食材を、スパイスやハーブで味付け♪料理初心者&大雑把な性格の私。材料は目分量!適当でもおいしく出来ますよ♪レシピは自己流多国籍料理。和食の登場頻度は少なめです。
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