チョリソで作るStuffing
わがまま子猫 @cook_40070822
ローストグース（ガチョウの丸焼き）の中に詰めました。チキン、ダック、ターキーの中に詰めて焼いてくださいね！Tortillaで巻いて食べるのも、もちろんGood!
このレシピの生い立ち
Gooseの丸焼きを作るときに、中にどうしても豚肉を詰めたい！との相方の要望から、チョリソに決定！いつもは普通に調理してTortillaに巻いて食べるけど、Stuffingとしてもかなりおいしいことを発見。
チョリソで作るStuffing
ローストグース（ガチョウの丸焼き）の中に詰めました。チキン、ダック、ターキーの中に詰めて焼いてくださいね！Tortillaで巻いて食べるのも、もちろんGood!
このレシピの生い立ち
Gooseの丸焼きを作るときに、中にどうしても豚肉を詰めたい！との相方の要望から、チョリソに決定！いつもは普通に調理してTortillaに巻いて食べるけど、Stuffingとしてもかなりおいしいことを発見。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、チョリソの中身を出しておきます。
- 2
玉ねぎ、セロリ、ハラペーニョ、ニンニクをそれぞれみじん切りにし、ボウルに加えます。
- 3
Wheat Germをいれ、手でしっかりこねます。（ハラペーニョで肌が痛くなるので、ビニール手袋使用をすすめます）
- 4
お好きなスパイスを追加。（私はシナモンスティック、コリアンダーをパウダーにし、ターメリックパウダーも加えました）
- 5
よくこねたら出来上がり！チキンや七面鳥に詰めて、じっくり焼いてくださいね♪
- 6
そのままフライパンでじっくり焼いて、Tortillaで巻いて食べるのもおすすめです。
コツ・ポイント
チョリソそのものに塩気がかなりあるので、たくさんの野菜を一緒に使うか、チョリソの量を減らして作った方がいいと思います。Tortillaなどに巻いて食べるつもりなら、ちょっと塩辛くても大丈夫だと思いますが。
つくれぽ
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