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✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース
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✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース-レシピのメイン写真

✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース

キョク
キョク @miyumedesu

さっぱり味が、食欲を増進してくれます♬♪♫白ワインビネガーがポイントになります('▽')
このレシピの生い立ち
洋風おかずやパスタに合う、簡単夏野菜たっぷりのソースですヽ(´▽`)/~♪

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材料

4~5人分
  1. 豚薄切り肉 600g
  2. 酒 大2
  3. クレージーソルト(ハーブソルト) 軽く6~7振り
  4. トマト 2個
  5. 胡瓜 大きめ1本
  6. みょうが 3個
  7. ◎自然塩 小1,5
  8. ◎胡椒 多め
  9. ◎エキストラバージンオリーブ油 80cc
  10. ◎白ワインビネガー 大2
  11. ◎本みりん 小1
  12. ◎粒マスタード 15g
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作り方

  1. 1

    ◎の材料はよく泡だて器で混ぜておいて下さい。胡瓜とみょうがは0,7ミリ角くらいに切っておく。

    • ✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース作り方1写真
  2. 2

    トマトは湯剥きしてから0,8ミリくらいの角切りにしておく。豚肉薄切りは酒をかけておいて、テフロンのフライパンで焼く。

    • ✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース作り方2写真
  3. 3

    豚肉にクレージーソルトを振って味付けする。角切り野菜は◎の中に入れて混ぜておく。

    • ✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース作り方3写真
  4. 4

    豚肉にお野菜ソースをかけて、出来上がりです☀

    • ✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース作り方4写真
  5. 5

    • ✿お肉に魚に❀パスタにも✿夏野菜ソース作り方5写真

コツ・ポイント

とっても簡単に作れますヽ(^。^)丿豚肉薄切りの場合は、しゃぶしゃぶにしていただいてもOKです♡お野菜も夏の旬のお野菜なら、別のものでもOKです♡

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/08/02 06:41に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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