究極のスポンジ生地☆ココア大さじ１を入れてココアスポンジ☆を焼きます。
　これを３枚にスライスしておきます。

栗の渋皮煮を使って形のきれいなものを飾り用に半分に切っておく。クリーム用は裏ごししておきます。

生クリームにさとうを入れて泡立て大さじで５回くらいすくって２の裏ごしに混ぜマロンクリームをつくります。残りはスポンジ全体に塗り回りの飾りは絞り袋に入れて飾ってください♪

マロンクリームを絞って渋皮煮を飾って出来上がりです♪