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土手煮風味噌おでん
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土手煮風味噌おでん-レシピのメイン写真

土手煮風味噌おでん

KEY0818
KEY0818 @cook_40070139

思ったよりあっさりです。甘めのレシピなので砂糖を調節してくださいね
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土手煮風の味噌おでんが食べたくて

思ったよりあっさりです。甘めのレシピなので砂糖を調節してくださいね
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材料

四人分
  1. 豚肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. 牛蒡巻き 4本
  4. こんにゃく 1枚
  5. 卵 4個
  6. 味噌 100g
  7. 砂糖 100g
  8. だし汁(または水) 100cc
  9. みりん 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は輪切り、こんにゃくは筋を入れて食べやすい大きさに切り茹で卵、牛蒡巻き、豚肉を鍋に入れる

  2. 2

    1に調味料をいれ中火にかけ沸騰したら弱火にしぐつぐつ煮る

  3. 3

    大根に火が通ったらいったん火を止め味を染み込ませる

  4. 4

    食べる直前にもう一度火にかける

コツ・ポイント

ニンジンやちくわ、ねぎなどを入れてもおいしーです

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KEY0818 @cook_40070139
2015/03/18 13:36に公開
小麦粉をこよなく愛しています
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