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栄養満点‼ピーマンの肉詰め
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栄養満点‼ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

栄養満点‼ピーマンの肉詰め

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

ピーマンの肉詰めを簡単に、そしてジューシーに作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰めを子供でも気軽に簡単に作れる方法を考えました。

ピーマンの肉詰めを簡単に、そしてジューシーに作れるレシピです。
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栄養満点‼ピーマンの肉詰め

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

ピーマンの肉詰めを簡単に、そしてジューシーに作れるレシピです。
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大好きなピーマンの肉詰めを子供でも気軽に簡単に作れる方法を考えました。

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材料

12個分
  1. 合挽き肉 250g
  2. ピーマン 大6個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 50g
  5. しいたけ 2枚
  6. 豆腐 50g
  7. まぶす用の片栗粉 大さじ1杯
  8. スライスチーズ 1枚
  9. ○塩麹 10g
  10. ○マヨネーズ 大さじ1杯
  11. ○ナツメグ 3振り
  12. ○ブラックペッパー 適量
  13. ○片栗粉 大さじ1杯
  14. ○しょうゆ 少々
  15. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備!

    ピーマンはヘタをとり縦半分に切る。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にまぶす用の片栗粉とピーマンを入れてフリフリ!

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    肉だねを剥がれにくくするため、1枚を12等分したチーズをひく。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に材料を入れてよくもみこむ。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    袋のフチを少し切り…

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    肉だねをピーマンに詰める。
    スプーンの背でならすとキレイに詰められる。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    フライパンにオリーブ油を熱し、肉だね側を下にして焼きはじめる。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    蓋をして中火で10分位蒸し焼きに…

    アルミホイルに包んでオーブントースターでも焼けます。

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方9写真
  10. 10

    こんがりふっくらジューシーに‼

    出来上がり‼

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方10写真
  11. 11

    ケチャップ

    おろしポン酢+千切り大葉

    だし醤油

    焼き肉のタレ

    等お好みの味付けで…

    • 栄養満点‼ピーマンの肉詰め作り方11写真

コツ・ポイント

ビニール袋を使う事で洗う手間無し!
野菜もたくさん、栄養満点&かさましでボリュームアップ。
卵のかわりにマヨネーズを使う事で節約?ふっくらジューシーに。
チーズをひくと肉だねが剥がれにくくなりコクもプラス!

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♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189
2016/07/30 12:13に公開
小学生の娘二人が大好きなメニュー&我が家の残したいいレシピ、そして子供でも簡単に作れるレシピを…画像は全て娘たちが作ったものです。
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