作り方
- 1
☆をボールにいれ泡だて器でよく混ぜ合わせる。玉葱、生姜、豚こまはフードプロセッサーで細かくミンチ状にする。
- 2
フライパンに大さじ1油を引き、炒める。肉の色が変わったら、1の☆の調味料をいれ中火で煮る。
- 3
汁が少し残るくらいで火を止める。
- 4
お好みでうどんにのっけても、ご飯にのっけても。
コツ・ポイント
割と甘めに出来ています。オムレツやカレーに入れても。旦那と子どもは肉みそうどん。私は残ったカレーを麺つゆ使ってカレーうどんに。とろみをつける前に隠し味に大さじ1いれたらとっても美味しかった。
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