手抜きでごめん！野菜とひき肉かけご飯♪
りょうりょうみっち @cook_40076662
写真が食べかけでごめんなさい！！！
美味しくて食べる方に夢中になってしまって・・・
このレシピの生い立ち
ひき肉で経済的に！野菜も一緒に食べてもらえる様に！
ハンバーグが食べたいけど、手でこねるのがちょっと面倒で・・・イメージはロコモコ風だったのですが・・・・
ナシゴレン風と言われました。。。
手抜きでごめん！野菜とひき肉かけご飯♪
写真が食べかけでごめんなさい！！！
美味しくて食べる方に夢中になってしまって・・・
このレシピの生い立ち
ひき肉で経済的に！野菜も一緒に食べてもらえる様に！
ハンバーグが食べたいけど、手でこねるのがちょっと面倒で・・・イメージはロコモコ風だったのですが・・・・
ナシゴレン風と言われました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦に切って塩（分量外）を入れた水に１０分位さらしてアクを抜く。
- 2
ピーマン・ニンジン・ナスみじん切り！
レタスは千切りです。 - 3
フライパンにオリーブオイルを敷きレタス以外のみじん切り野菜を炒める。火が通ったら一度別の皿に移す。
- 4
もう一度オリーブオイルを敷き、ひき肉を炒める。火が通ったら、ガーリックパウダーと塩・胡椒。
- 5
④に③の野菜と、スープの素、ソース、ケチャップを入れてよく混ぜる。
- 6
ご飯に千切りレタスを敷き、⑤を乗せる。
- 7
フライパンをクッキングペーパーでよく拭いて、目玉焼きを作る。黄身の固さはお好みですね♪
⑥の上に乗せて出来上がり！ -
コツ・ポイント
玉ねぎが無かったので入れてません・・・
いろんな野菜やキノコなんかで作れますね！
私は目玉焼きは半熟派です♪
ひき肉、野菜、ソースなどの分量は目安ですので好みで変えて下さいね！
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