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✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿
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✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿-レシピのメイン写真

✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

定番の煮びたし✿

にんにく風味でご飯にもお酒にも合う一品✿
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主人が作ってくれた一品。

今では我が家の定番です♥

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材料

２人分
  1. なす 2本
  2. ニラ（お好みで） 6本
  3. にんにく 1かけ
  4. 麺つゆ+水 1カップ
  5. ごま油 適量
  6. 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    なす（乱切り）。ニラ（5cm位に切る）。にんにく（みじん切り）。

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方1写真
  2. 2

    なすとにんにくをごま油で炒める。

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方2写真
  3. 3

    ②がしんなりしたら、火を止めニラを加え合わせる。

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方3写真
  4. 4

    お好みの濃さにした麺つゆを器に入れ、熱々の③を入れる。

    お好みで白ゴマをたっぷりかけて下さい。

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方4写真
  5. 5

    きのこバージョン→

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方5写真
  6. 6

    しし唐をプラス→

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方6写真
  7. 7

    2010/8/30
    おかげさまで話題入りすることができました。

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方7写真
  8. 8

    茄子のみ→

    • ✿麺つゆで茄子の煮びたし✿にんにく風味✿作り方8写真

コツ・ポイント

⚪ニラは直ぐに火が通るので、最後に混ぜ合わせる程度で大丈夫です。
⚪具材は茄子以外にもお好みで(写真⑤⑥）

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cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977
2007/11/09 23:41に公開
11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829634
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