★なすとｷｭｳﾘの梅おかか和え★

Name: ★なすとｷｭｳﾘの梅おかか和え★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長茄子 1本; ｷｭｳﾘ 1/2～1本(大きさによります); 梅干 大2個; みりん 小1弱; 鰹節 1/2P; 塩 少々

夏野菜を生のまま、アッサリ・さっぱりといただきまぁす♪
このレシピの生い立ち
新鮮な茄子･ｷｭｳﾘを沢山いただいたので､生のままた～っぷり食べたかったので､我が家定番の“梅おかか和え”にしてみました(*^。^*)

材料

2人分

梅干の味を見て､野菜の塩分を加減してください！！

yanami @cook_40038886

2008/07/30 00:20に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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