青瓜と干しエビの冷やし鉢。 ぎまーる @g_117 ひんやり冷たい夏の煮物です。しっかり染みた干しエビの旨みがじゅわ～。このレシピの生い立ち実家の夏の定番料理です。 もっと読む ひんやり冷たい夏の煮物です。しっかり染みた干しエビの旨みがじゅわ～。このレシピの生い立ち実家の夏の定番料理です。 もっと読む 青瓜と干しエビの冷やし鉢。 ぎまーる @g_117 ひんやり冷たい夏の煮物です。しっかり染みた干しエビの旨みがじゅわ～。このレシピの生い立ち実家の夏の定番料理です。 もっと読む ひんやり冷たい夏の煮物です。しっかり染みた干しエビの旨みがじゅわ～。このレシピの生い立ち実家の夏の定番料理です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２～３人分 青瓜 １本 (４００ｇ) ●干しエビ(↓の水に浸し戻す) １０～１５ｇ ●水(だし汁でも) ４５０ｃｃ ●砂糖 小さじ１/２ ●酒 大さじ１/２ 薄口しょうゆ 大さじ１/２ 水溶き片栗粉 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 瓜は縦半分に切り、ゴーヤのようにスプーンなどで種を取って皮をむき、１～１．５センチくらいの厚さに切っておく。(↑頂き物) 2 鍋に①と●を入れ、煮立てる。沸騰したら蓋を少しずらしてコトコト煮る。５割ほど火が通ったところでしょうゆを加え、更に煮る。 3 瓜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。(少ししっかり目に) 4 荒熱が取れたら、器に移し、冷蔵庫でしっかり冷やせば出来上がり♪ コツ・ポイント 青瓜以外に、白瓜や冬瓜でも。お好みでおろししょうがや針しょうがを添えても美味しいですよ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17829804 コピーしました！ ぎまーる @g_117 2008/08/19 10:01に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 家にあるもので作るふだんのレシピ。 もっと読む このレシピのキーワード 酒 かりもり 似たレシピ その他のレシピ 豚ロースともやしのスタミナ炒め マグロときゅうりのわさびユッケ風 忙しい日にも！フライパンで豆乳鍋 みょうがとオクラの梅ポン酢肉巻き ピリ辛♡ニラだれのくずし冷奴 ◆じゃがいもの和風なマヨ焼き◆ ご飯がすすむ♪豚の味噌焼き 牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ タイ風焼き鳥☆ガイヤーン 生ハムのマリネ レーズンパンにクレソルが合う♬♫ 簡単なアジアン海鮮豆腐 ハムチーズパンケーキ コトコト煮込んだ秋刀魚のカレースープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829804
アプリでひらく
