しっとりやわらか☆しゃぶしゃぶ肉の茹で方

Name: しっとりやわらか☆しゃぶしゃぶ肉の茹で方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 適量; ネギの青い部分 2〜３本; 生姜 １片; 酒 大さじ１; しゃぶしゃぶ肉 １パック

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

水から茹でるだけで、しっとりやわらかなしゃぶしゃぶになりますヾ(๑╹ꇴ◠๑)ﾉ"
このレシピの生い立ち
今までお湯から茹でていましたが、試しに水から茹でてみました。

しっとりやわらか☆しゃぶしゃぶ肉の茹で方

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

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材料

水適量
ネギの青い部分 2〜３本
生姜１片
酒大さじ１
しゃぶしゃぶ肉１パック

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作り方

1
肉が全部入る大きさの鍋に、水とネギの青い部分とスライスした生姜と酒を入れ、肉を丁寧に一枚ずつ広げながら入れる。
2

全て鍋に入れたら火を付け、
沸騰したら氷水に取り冷やす。
3

ザルに上げ水気を切り、胡麻だれや、おろし醤油だれ等お好みのタレで召し上がれ♡
4

2016.08.02 しゃぶしゃぶ肉検索トップテン入りしました♡
5

2016.09.02 しゃぶしゃぶ肉検索１位になりました✨

コツ・ポイント

肉を水に入れる時、一枚ずつ丁寧に広げながら入れる事。

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つくれぽ

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３匹の大ぶたママ @cook_40095347

2016/07/30 11:10に公開

社会人３人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/

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