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もやしとシラスのナムル
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もやしとシラスのナムル-レシピのメイン写真

もやしとシラスのナムル

kao-aka
kao-aka @cook_40095374

簡単でおいしくて、栄養たっぷりのナムルです。
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きで、いろんな野菜などを入れてみました。

簡単でおいしくて、栄養たっぷりのナムルです。
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もやしとシラスのナムル

kao-aka
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簡単でおいしくて、栄養たっぷりのナムルです。
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • えのき 1束
  • ほうれん草 200g
  • 人参 中1/2
  • しらす お好きな量
  • すりごま(黒でも白でも) 適量
  • 醤油 大2
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    もやし、えのき、ほうれん草を茹でる。
    人参は生のままで細千切りにしておく。

  2. 2

    茹でた野菜をボウルに入れる。ほうれん草も適当な大きさに切って同じボウルへ。

  3. 3

    2に人参、シラスを入れ、ごま油、醤油、すりゴマを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    大人用ならラー油を入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

コツは野菜を茹ですぎない事。醤油はかき醤油にすると、さらにおいしいです。 
アレンジとして、醤油をナンプラーにしてもエスニックな感じでおいしいですよ。

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kao-aka
kao-aka @cook_40095374
2008/08/19 09:52に公開
食べるの大好き30代主婦です。
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このレシピのキーワード

ナムル えのき しらす もやし にんじん ほうれん草

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