豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪
げっと @cook_40047715
毎回一口目に｢なんじゃこりゃ～！｣と叫ぶ美味しさ！！
最近は豆腐を食べる時はほとんどコレです♪
ウマすぎてヤバい！
このレシピの生い立ち
キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第２弾～♪
豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪
毎回一口目に｢なんじゃこりゃ～！｣と叫ぶ美味しさ！！
最近は豆腐を食べる時はほとんどコレです♪
ウマすぎてヤバい！
このレシピの生い立ち
キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第２弾～♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横２辺切ります。ズボラ水切り～♪
-
- 2
流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま５～１０分放置。
ネギがあれば、この間にネギをきざみます。 -
- 3
豆腐を２つに切り、皿に盛る。
塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
出来上がり♪ -
- 4
もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ２０秒ほどレンジにかけます。
しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。
コツ・ポイント
トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
つくれぽ
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