フライパンに水１００ｃｃとみりん、醤油、にんにくのスライス、コンソメを砕いて入れる。

鶏肉を１枚、３×４＝１２個くらいに切り分け、片面に軽く塩コショウをする。１の上に肉を並べ、中火で煮る。

ひっくり返しながら水分がなくなるまで中火で煮る。ちょと焦げ目が付いたくらいで出来上がり。