土鍋に冷や飯を入れ、水をひたひた程度いれ弱火にかけます。温まってきたら和風だしを入れます。

ふつふつとなってきたら味噌を入れて溶きます。分量はお好みで調整してください。
次に牛乳(これもお好みで量を調整してください)をまわし入れます。小麦粉はとろみを出すために入れました。固まらないようにゆっくりかき混ぜてください。

牛乳が温まり、小さく輪切りした万能ねぎをちらせば完成です。