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蒸しナスのポン酢和え
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蒸しナスのポン酢和え-レシピのメイン写真

蒸しナスのポン酢和え

チャトラン
チャトラン @cook_40035773

暑い日に10分くらいで火を使わず作れ、冷やせばさっぱり冷たい1品が。
このレシピの生い立ち
火を使わずに一品作りたかったので。

暑い日に10分くらいで火を使わず作れ、冷やせばさっぱり冷たい1品が。
このレシピの生い立ち
火を使わずに一品作りたかったので。

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蒸しナスのポン酢和え

チャトラン
チャトラン @cook_40035773

暑い日に10分くらいで火を使わず作れ、冷やせばさっぱり冷たい1品が。
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火を使わずに一品作りたかったので。

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材料

2人前
  • ナス 2~3本
  • ※大葉 好きなだけ
  • ※茗荷 好きなだけ
  • ※ゴマ 好きなだけ
  • ポン酢 好きなだけ
  • ★唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは良く洗いヘタを取り、水分がついた状態で耐熱皿に入れて軽くラップして600㍗で6分ほどチン。箸で細く割きます。

  2. 2

    大葉と茗荷は細かく切って水にさらして置きます。ナスにポン酢をかけます。
    粗熱が取れるまで何度か混ぜます。

  3. 3

    ※をトッピングして冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり。お好みで唐辛子をかけて召し上がれ。熱々でも美味しいです。

コツ・ポイント

特にないですが唐辛子はあったほうが美味しかったです。薬味はお好みのもので大丈夫です^^

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チャトラン
チャトラン @cook_40035773
2008/07/30 07:43に公開
料理は面倒くさいです。でも、無心になれる時間です。毎日夫婦で美味しく楽しんで食べることが一番幸せです。 
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす 大葉 みょうが ゴマ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830300
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