ころころコロッケ
ｙｕｒｉｎｄａ @cook_40093869
家庭料理では定番のコロッケ♪
我が家では、困ったときのお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
お給料日前のサビシ～イ冷蔵庫とにらめっこして考えた料理です(*´艸｀)
ころころコロッケ
家庭料理では定番のコロッケ♪
我が家では、困ったときのお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
お給料日前のサビシ～イ冷蔵庫とにらめっこして考えた料理です(*´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗って、皮を剥かずにまるごと茹でる。
（ラップでくるんで、電子レンジで加熱してもＯＫ） - 2
竹串がすっと通るようになったら、湯から出しあら熱を取ったら皮を剥く。皮を剥いたじゃがいもは、温かいうちにつぶしておく。
- 3
挽き肉とみじん切りにしたたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、塩コショウで味をつける。
- 4
２と３を混ぜ合わせ軽く塩コショウを振り、つなぎにマヨネーズを加えておだんご状に丸める。
-
- 5
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。中身は全て火が通っているので、衣がキツネ色になれば完成です☆
-
- 6
オーロラソースで食べるのがオススメ。
-
コツ・ポイント
アツアツのじゃがいもの皮を剥くときは、クッキングペーパーでくるんでゴシゴシこすると剥きやすいです。
ケチャップ＆マヨネーズのオーロラソースがよく合います（*＾▽＾*）ｂ
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823574
