こってりで節約？☆梅とキャベツの天ぷら
みぃーーみ☆ @cook_40089096
家にあるもので 節約っぽいのに こってり味
トロリン天ぷら粉のついた美味しぃ梅☆
このレシピの生い立ち
蜂蜜梅が好きなので 天ぷらにもしてみました
こってりで節約？☆梅とキャベツの天ぷら
家にあるもので 節約っぽいのに こってり味
トロリン天ぷら粉のついた美味しぃ梅☆
このレシピの生い立ち
蜂蜜梅が好きなので 天ぷらにもしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
梅を種と実に分けます
ＩＤ：18435836さんの仕方だと
気持ちよく取れますよー→ -
- 2
梅の実を お好みで手でちぎったり
包丁で叩いたりします -
- 3
ボウルに小麦粉 水 梅の実を入れて混ぜる
-
- 4
こんな→
感じです ドロッとした方が
付きがいいです
私は下手なので 離れやすいです -
- 5
洗ってちぎったキャベツをボウルの中に入れて混ぜる
-
- 6
暑い揚げ油に投入
好きな頃合いで ザルに取り出す
ボウルに残った梅の実は ヘラなどで 油の中に流し入れます -
- 7
アク取りなどで 揚げ油からすくい出してザルに取り お好みで キッチンペーパーなどで油を押さえて
- 8
お皿に盛り付けて
頂きます -
- 9
ダイエット中の方は キャベツは揚げなくても…
梅の天ぷらを色々なお料理に散らしても美味しぃです - 10
本当はキャベツに梅の実がついてる状態ですが 下手なので バラバラに…
お好みで 種を取って 半分にしたりそのままでも - 11
ダイレクトに味わえていいと思います
コツ・ポイント
高温の油で パリッとキャベツを揚げます
この時 温度が低く しんなりとなってしまいましたが しんなりも好きです
つくれぽ
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