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夏こそ！ゴーヤパスタ
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夏こそ！ゴーヤパスタ-レシピのメイン写真

夏こそ！ゴーヤパスタ

CaramelMacchiato
CaramelMacchiato @cook_40043678

パスタ大好き！ゴーヤも大好き！そんな２つを組み合わせたオイル系パスタです～夏が旬の野菜、ゴーヤをパスタと頂きましょうっ☆
このレシピの生い立ち
大好きなパスタに季節のお野菜ゴーヤを合わせてみたらおいしいかも…と思って作ってみました。

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夏こそ！ゴーヤパスタ

CaramelMacchiato
CaramelMacchiato @cook_40043678

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材料

2人分
  1. パスタ 180ｇ
  2. ゴーヤ 中１本
  3. ベーコン ２枚
  4. にんにく １かけ
  5. オリーブオイル 大さじ２
  6. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて熱します。香りがしてきたらOK!

  3. 3

    ２㎝幅くらいに切ったベーコンを②に入れて炒め、続いて２～３㎜に切ったゴーヤを入れて炒めます。

  4. 4

    塩・こしょうで味を調えたら茹で上がったパスタを入れてからめます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて上から黒こしょうを少しかければ完成！です☆

コツ・ポイント

お好みで④の時に茹で汁も少し加えて下さい。
私はクレイジーソルトが好きなのでいつもそちらを使っています～★
ピリ辛バージョンにしたい時は鷹の爪を入れています。

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CaramelMacchiato
CaramelMacchiato @cook_40043678
2008/08/18 04:05に公開
作るの大好き！食べるのはもっと好き！！でもちょっぴり面倒くさがり屋さんです…
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