ガリバタチキン
お弁当にも良し、丼ものにしても良し
夏休みのメニューにぴったりです
このレシピの生い立ち
市販の素が気にいったので自分で作ってみました
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夏休みのメニューにぴったりです
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市販の素が気にいったので自分で作ってみました
鶏肉を一口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく
フライパンを中火に熱し油をひかず鶏肉の皮目から焼く。油が出てきて焦げ目がついたら返してにんにくを入れてこんがり焼く
バター酒 醤油 砂糖を入れて、水分をとばしながらからめていく
ブロッコリーしめじ しいたけなど入れる場合は肉の焼きあがる少し前に入れて炒めます
汁気はお弁当の時は無くなるまでしっかりからめ、丼ものの時は少し残った位が丁度いいです
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