作り方
- 1
じゃがいもを一口小ぐらいに切る
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- 2
じゃがいもが隠れるぐらいまで水をいれ強火と中火の間ぐらいでグツグツ♪大きさにもよるが６分から８分ぐらい。この時に軽く少しお塩を入れとくと下味に。
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- 3
少しやわらかめにゆであげてらお湯を捨てて火にもどし中火より弱めぐらいで水分を飛ばす。粉がふくまで鍋をゆすりながらゆっくりと♪
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- 4
塩、粉チーズ、カレーパウダー、パセリをお好みの量フリフリして出来上がり♪
コツ・ポイント
普通のこふきいもをつくるだけ♪
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