ベジ♪レンジでできる簡単夏野菜カレー
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
かくし味にミートソース缶を使った、電子レンジで簡単にできるカレーです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】
ベジ♪レンジでできる簡単夏野菜カレー
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
かくし味にミートソース缶を使った、電子レンジで簡単にできるカレーです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】
作り方
- 1
なす、パプリカは乱切りにする。オクラはヘタを取り、斜め切りにする。
-
- 2
カレールーは細かく刻む。
- 3
大きめの耐熱容器にごはん以外の材料を全て入れ、軽くかき混ぜ、ラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する。
-
- 4
レンジから3.を取り出し、ラップを開け、カレールーが溶けるようにかき混ぜ、更に2分加熱する。
-
- 5
ごはんを器に盛り、4.をかけて、できあがり！
-
コツ・ポイント
野菜はその季節ごとに旬の野菜を使えば、いろいろなカレーが楽しめます。
【1人分】
エネルギー：465キロカロリー
塩分：2.9グラム
野菜量：105グラム(ミートソース缶除く)
調理時間：15分
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830699
