self-raisingのマフィン
silverbeet @cook_40095528
self-raising flourで作るマフィンの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
海外在住のため、地元でメジャーなself-raising flourを使ったマフィンを作りたくて。
self-raisingのマフィン
self-raising flourで作るマフィンの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
海外在住のため、地元でメジャーなself-raising flourを使ったマフィンを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱開始。
- 2
self-raising flour以外を全てボールに入れて混ぜる。
- 3
self-raising flourを加えて混ぜる。
- 4
マフィン型に6分目まで生地を入れる。
- 5
180℃でマフィン型なら30分、ミニマフィンなら15分焼いたら完成です。
- 6
※お好みでシナモンや抹茶パウダー、ココアパウダー、レーズンやリンゴ、チョコチップなど加えても美味しいです。
コツ・ポイント
甘さ控えめのレシピです。加えるフレーバーやお好みで調整してください。
写真はブルーベリーマフィンです。
生地は硬めのほうが、焼き上がりがぱかっと開いて美味しそうに見える気がします。牛乳で硬さを調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830779
