妊娠、授乳に！昆布だしで冷やしおでん
月とみのり @cook_40054696
かんたん水出し昆布だしで作る冷やしおでん。野菜のおいしさが引き立つレシピ。
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳中は特に野菜でビタミンチャージ！昆布だしで野菜をおいしく☆彡うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養を中心に、暮らしの工夫が満載。おいしい発見あるかも♪
妊娠、授乳に！昆布だしで冷やしおでん
かんたん水出し昆布だしで作る冷やしおでん。野菜のおいしさが引き立つレシピ。
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳中は特に野菜でビタミンチャージ！昆布だしで野菜をおいしく☆彡うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養を中心に、暮らしの工夫が満載。おいしい発見あるかも♪
作り方
- 1
トマトは包丁で浅く切り込みを入れ、熱湯にくぐらせて冷水にとり、皮をむく。
-
- 2
大根は半分に切って皮を厚めにむく。がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。
- 3
鍋に大根、昆布だし、塩を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして煮る。
- 4
大根がやわらかくなったら、ヤングコーン、がんもどき、うずら卵を加えて５分煮る。１のトマトを加えて火を止める。
- 5
あら熱が取れたら、容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
器に盛り、さっとゆでたスナップエンドウを添える。
- 7
＊水出し昆布だしはこちら！レシピID: 20049028
コツ・ポイント
妊娠、授乳をきっかけにだしをとるようになったというおかあさんも多いようです。水出し昆布だしは簡単で便利!! 昆布だしのおいしさを活かして、あっさり冷やしおでん。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402291
