里芋の頭とあげの味噌煮

Name: 里芋の頭とあげの味噌煮
Yield: 深鍋フライパン２８ｃｍ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 八つ頭 ２個; 厚揚げ １枚; △味噌 大さじ２強; ○醤油 大さじ１弱; ○砂糖 大さじ１; ○味醂 大さじ２; ○水 ３カップ

ホクホクです＾＾
あげとの相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
頭を頂いた方のおすすめのレシピです。
味噌味がうまいとだけ聞いたので、調味料の量などは試行錯誤でしたが、家族にも好評でした。
醤油味ばかりでしたが、味噌味も良いですね＾＾

材料

深鍋フライパン２８ｃｍ

混ぜすぎると崩れるので、やわらかいヘラで混ぜるくらいでよいと思います。味噌を入れてからは、あまり、さわりません。
我が家は、
砂糖（てんさい糖や三温糖）味噌（米味噌）味醂はお酒の入らないというものを使っています。（なのでお酒は入れません）

あまゆき @cook_40047015

2007/11/07 01:04に公開

のんびり主婦♪

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