簡単♡濃厚なんちゃってチョコプリン
チョコ大好き娘のお気に入りデザート♡材料３つで濃厚＆モチモチな２層のなんちゃってチョコプリンができちゃいます。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにチョコプリンが食べたかったので＾＾チョコ1枚のgが減ったので、試してから訂正しました。
簡単♡濃厚なんちゃってチョコプリン
チョコ大好き娘のお気に入りデザート♡材料３つで濃厚＆モチモチな２層のなんちゃってチョコプリンができちゃいます。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにチョコプリンが食べたかったので＾＾チョコ1枚のgが減ったので、試してから訂正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れて沸騰直前で火からおろし、ゼラチンを振りいれてよく溶かします。（溶かしが足りないとダマになります）
- 2
板チョコを割りいれて、溶かします。漉しながら器に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
- 3
器に入れた時、気泡が多いようでしたら、ライターや着火マンなどで火を近づけると消えます。
- 4
①の工程の時、火からおろさずに、弱火にしてゼラチン・チョコを溶かすと、ダマになるのが少ない様子です
- 5
器から出すとゼラチンを使ったことで？２層になります。温度の関係なのか？2層にならない事も。。どっちも美味しいので許してね
-
- 6
牛乳の量を300mlにすると出来上がりがやわらかめに。お好みで増減してください。牛乳を生クリームに変えると濃厚になります
- 7
mumumemeさんが豆乳350mlで作ってくださいました！さっぱりしてるのかな？美味しそうですね。
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- 8
Ｈ22.2．7話題入り♡ありがとう！H23.11月ユニー（11月号）レシピリーフレットに選んでいただきました✿
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- 9
蓋付カップに入れてバレンタイン用にも♡
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コツ・ポイント
ふやかすタイプのゼラチンの方は、①の前に牛乳を大さじ２ほどとって、ふやかしておいてください。そして火からおろして加えてください
。面倒でも漉した方が舌触りが良くなります。
明治の板チョコが一番溶かしやすく、舌触りも良かったです。
つくれぽ
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