たまたま出来た、と言う訳ではなく（＾＾；『卵』『玉ねぎ』でたまたま丼です。
レシピの元は親子丼なので、ほぼ味は一緒。でもわずかのひき肉でＯＫなので、月末の夕飯にもってこい･･･かな？（今は卵も高いから節約でもないかもしれないけど）
このレシピの生い立ち
肉ばっかり食べたがる子供に野菜を食べさせるために作りました。玉ねぎたっぷりで、でも玉ねぎの甘さが効いて子供にも良い味になります。喜んで食べてました。節約系メニューかな？