【栗入りクリーム】ホイップクリームに砂糖を入れ、泡立てて、栗の甘煮を５ミリ角に切ったものを混ぜる。【カスタードクリーム】全卵１個分で作ります。
どちらも冷蔵庫で冷やしておく。

２で沸騰していれば、残りの小麦粉を一度に入れ、木べらで手早く練り混ぜ合わせる。しばらくすると、容器の内側に生地がつきにくくなります。（２で沸騰していなければ時間を延長して沸騰した状態で小麦粉を入れます）

３を５００Ｗで３０秒チンする。

ヘルシオの自動メニュー「お菓子・パン」→「シュークリーム」スタート、で余熱が終わったら６を入れる。（手動ではウォーターオーブン余熱あり１９０度で２９分）