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丹波栗の粒々クリーム ♪
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丹波栗の粒々クリーム ♪-レシピのメイン写真

丹波栗の粒々クリーム ♪

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

丹波栗のモンブランタルト ♪(レシピID:17831206)用の覚書用♪

このレシピの生い立ち
タルトを作るために作りました。

丹波栗のモンブランタルト ♪(レシピID:17831206)用の覚書用♪

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丹波栗の粒々クリーム ♪

きゃさりん亭
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材料

  • 丹波栗 大30個くらい
  • きび砂糖 大さじ5杯
  • ラム酒 大さじ1杯
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    鬼皮付のまま、塩(分量外)をたっぷり入れて1時間ほど湯がく。

  2. 2

    半分に割って中身をスプーンで穿り出す。

  3. 3

    フォークなどでつぶして、砂糖、生クリーム、ラム酒を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

砂糖は味見をしながらお好みで入れる。生クリームもお好みの硬さになる程度入れる。

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
2007/10/30 17:45に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね^^感謝♪感謝♪。
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このレシピのキーワード

生栗 生クリーム ラム酒

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