作り方
- 1
豆腐は キッチンペーパーに包み水きりする
ごぼうは洗ってささがきして、水にさらして ザルにあげ 水気を切る - 2
長ネギは小口切り、人参は細切りする
フライパンに油を熱して 鶏挽肉を炒める -
- 3
人参とごぼうを加え炒める
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- 4
そしてネギ、豆腐を潰しながら加え、水分がなくなるまで炒める
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- 5
酒、砂糖、醤油、塩を入れ混ぜ炒める
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- 6
溶き卵を加え 混ぜる
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- 7
器に盛ってできあがり
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