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四角い食パン　２個分
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四角い食パン　２個分-レシピのメイン写真

四角い食パン　２個分

五反田ぺんぎん
五反田ぺんぎん @cook_40076425

四角いパンの覚え書き
このレシピの生い立ち
いつもHBばかりで食パンを作ってましたが、どうしてもホットサンドが食べたくて四角い型を買ってきました。

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いつもHBばかりで食パンを作ってましたが、どうしてもホットサンドが食べたくて四角い型を買ってきました。

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四角い食パン　２個分

五反田ぺんぎん
五反田ぺんぎん @cook_40076425

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いつもHBばかりで食パンを作ってましたが、どうしてもホットサンドが食べたくて四角い型を買ってきました。

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材料

  • ドライイースト 小さじ　１と2/3
  • 砂糖 大さじ　3弱
  • 強力粉 400ｇ
  • 塩 小さじ　2
  • バター 30ｇ
  • 水 280cc
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作り方

  1. 1

    HBに材料を上から順に入れ生地を作る

  2. 2

    生地が出来たらHBから取り出し、丸めて１５分ほど置く

  3. 3

    生地を２分割し、適当に伸ばして３つにたたみ、くるっと丸めて型（あらかじめ油を塗っておく）に入れる

  4. 4

    霧吹きをふき、オーブンで４０度４０分くらいで二次発酵させる

  5. 5

    型の９割くらいに発酵したらフタをしめて２００度で３５分くらい焼く

  6. 6

    型からはずし、できあがり♪

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五反田ぺんぎん
五反田ぺんぎん @cook_40076425
2007/10/29 08:45に公開
忘れっぽいので覚え書き作っておきます。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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